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241°. Aceite de oliva: alto aporte de vitamina E. Posee un delicioso olor y sabor que lo hacen idóneo para ser empleado en crudo. 190°. Aceite de girasol: Ligero y sin sabor. Posee una gran resistencia al calor. 246°. Aceite de canola: Ideal

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A partir de H2SO4 del 95% en peso, HNO3, del 65% en peso, y de agua se ha de preparar 500 Kg de una disolución cuya composición, en peso sea 35% de HNO3, 20% de H2SO4 y 45% de agua. Empleando el diagrama triangular, calcúlese las cantidades

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